Medycyna naturalna

Sok z brzozy i jego cudowne właściwości dla zdrowia i urody

Spośród wszystkich drzew, brzoza zasługuje na szczególne uznanie. Jest jedynym na świecie drzewem o śnieżnobiałej korze. Zwana jest drzewem zdrowia. Ma wszechstronne zastosowanie. W celach leczniczych możemy wykorzystywać jej liście, sok i hubę.

Sok z brzozy w medycynie ludowej wykorzystywany był zewnętrznie do pielęgnowania skóry i włosów oraz wewnętrznie jako środek wzmacniający i czyszczący krew.

Sok z brzozy, zwany oskołą czy wodą brzozową, to bezbarwny i słodkawy płyn, gęstszy od wody, wyciekający z nacięć pni, czy gałęzi.

Na co pomaga sok z brzozy?

Sok z brzozy posiada szereg cudownych właściwości:

  • Wzmacnia odporność — stymuluje układ immunologiczny, zwiększając odporność na zakażenia.
  • Oczyszcza organizm poprzez pobudzanie wydalania potu, a wraz z nim szkodliwych substancji.
  • Usprawnia metabolizm – ksyloza obecna w soku przyśpiesza pasaż treści pokarmowej i ułatwia codzienne wypróżnianie.
  • Naturalny napój izotoniczny i energetyczny – sok z brzozy bogaty jest w sole mineralne. Zawiera łatwoprzyswajalne biopierwiastki, które uzupełniają ewentualne niedobory oraz wpływają regulująco na gospodarkę wodno-elektrolitową i kwasowo-zasadową ustroju. Jest źródłem witaminy C oraz witamin z grupy B, miedzi magnezu, potasu, żelaza, fosforu, wapnia, kwasu cytrynowego i kwasu jabłkowego, flawonoidów oraz licznych aminokwasów.
  • Oczyszcza nerki, zapobiega powstawaniu kamicy moczowej.
  • Poprawia procesy trawienne, łagodzi podrażnienia jelitowe, a nawet wrzody żołądka.

Kiedy zbierać sok z brzozy?

Wczesną wiosną, gdy brzoza nie ma jeszcze listków, a temperatura powietrza osiąga 5-8 stopni przez parę dni z rzędu, brzoza zaczyna wydzielać sok. Gdy tylko stopnieją śniegi, korzenie brzozy zaczynają pobierać wodę z gleby i transportować ją do pnia, a następnie do pęczniejących i pękających pączków rozpuszczone węglowodany.

Jak zbierać sok z brzozy? Poznaj 3 metody i wybierz najlepszą dla siebie.

Sok z brzozy można zbierać na różne sposoby. Nie bierzmy jednak go zbyt dużo, tylko tyle ile potrzebujemy, żeby go nie marnować. Ustawiaj odpowiednie naczynie i dobrze zabezpieczone, żeby nam się nie wylał lub nie przelał. Pień musi mieć minimum 10 lat ( około 20 cm średnicy). Najlepsze są drzewa o obwodzie 30-40 cm. Drzewo musi być oddalone od dróg, żeby było nieskażone.

Metoda I: zbieranie soku z gałązek

Zbieranie soku z brzozy z gałązki

To najprostszy sposób pozyskania soku, najmniej wydajny i najmniej inwazyjny. Sok otrzymany tą metodą jest najsłodszy i najsmaczniejszy.

Znajdź gałąź na drzewie, która jest grubości palca. Obetnij ją. Momentalnie napłynie do niej sok i zacznie skapywać. Końcówkę gałązki umieść w butelce. Butelkę dobrze przymocuj do gałęzi, żeby żaden wiatr jej nie strącił na ziemię.

Tą metodą uzyskuję około 0,5 – 1 l soku na dobę.

Metoda II: zbieranie soku z brzozy przez nacięcie siekierką

Drzewo do tej metody musi być pochylone, dzięki temu sok spływa sam. Natnij korę pod kontem 45 stopni. Najlepiej zaopatrz się w ostrą siekierkę i zrób nią nacięcie w odpowiednim miejscu, żeby sok skapywał prosto do garnka lub innego naczynia. Przed nacięciem zastanów się, czy to jest dobry wybór i czy dasz radę zebrać sok, żeby nie skapywał na ziemie i się nie zmarnował.

Metoda III: zbieranie soku z nawierconego pnia

Do tej metody potrzebne są następujące rzeczy:

  • wiertarka lub wkrętarka,
  • wiertło
  • rurka ze stali nierdzewnej lub plastikowa
  • butelka, lub inne naczynie.

Wiertło dobierz w zależności od grubości rurki. Najlepiej, żeby rurka i wiertło było tej samej grubości. Nawierć otwór w pniu drzewa na głębokość 3 cm, nie licząc kory. Umieść rurkę w otworze dociskając ją do końca i cofnij o około 1 cm. Włóż rurkę do butelki, a butelkę przymocuj do gałęzi.

Jest to metoda najbardziej inwazyjna, należy więc na koniec dobrze zabezpieczyć drzewo.

Jak zabezpieczyć drzewo po zebraniu soku z brzozy?

Po zakończeniu pobierania soku w otworze należy umieścić drewniany kołek posmarowany maścią grzybiczą. Kupisz ją w sklepie ogrodniczym. Kora drzewa jest szczególnie podatna na infekcje.

Jak smakuje sok z brzozy?

Sok z brzozy posiada lekko słodki smak i delikatny zapach. Najczęściej jest bezbarwny.

Jak pić sok z brzozy?

Najlepiej jest pić sok z brzozy od razu po zebraniu, prosto z drzewa :-). Zaleca się picie soku z brzozy minimum 2 razy dziennie po 100 ml. Wyraźny efekt jego stosowania odczujesz już po około 3 dniach spożywania. Do soku z brzozy możesz dodać sok z cytryny lub inny sok owocowy.

Jak przechowywać sok z brzozy?

W lodówce można przechowywać go do 4 dni. Dobrym rozwiązaniem jest mrożenie soku. Podziel sok na porcję po 100 ml i zamroź w woreczkach. Podczas mrożenia sok brzozowy zachowuje w pełni swoje wartości odżywcze.

Sok brzozowy można konserwować cukrem, alkoholem lub pasteryzować.

Sok z brzozy dla urody

Tonik do twarzy

Oskowa polecana jest jako tonik. Łagodzi stany zapalne, pomocna jest przy leczeniu trądziku. Ponadto rozjaśnia cerę i nadaje jej promienny wygląd.

Okłady na oczy

Okłady z soku brzozowego na oczy mają rewelacyjne działanie. Odżywiają, nawilżają, usuwają cienie i worki pod oczami, likwidują stan zapalny i uczucie zmęczenia oczu.

Jak zrobić okład na oczy?

Płatki kosmetyczne namocz w soku z brzozy. Trzymaj na oczach przez 40-45 minut, zmieniając okłady co 20 minut.

Pielęgnacja włosów

Sok z brzozy można używać do pielęgnacji włosów. Nadaje włosom połysk, elastyczność i usuwa łupież. Można go wcierać przed snem w suche włosy lub nakładać na mokrą głowę, zaraz po umyciu. Warto, by masować przy tym skórę głowy, pobudzając porost włosów.

Komentarze